À savoir...
Ce fromage se distingue par sa forme et sa couleur: un rouleau cendré avec une petite paille à chaque extrémité. Et si cette petite touche d’originalité est certes une bonne raison pour l’inclure sur un plateau, la meilleure des raisons est que ce fromage fermier onctueux, parfait avec une pâte tendre, se révèle être très accessible et sécurisant pour une dégustation.
Rouleau de Beaulieu
4,71 € (env. 100 g)
Chèvre
Ardeche
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte molle à croûte naturelle
Matières grasses sur produit fini :
Non précisé
Traitement du lait :
Au lait cru
Vin conseillé :
Blanc sec
