À savoir...
Du beau travail d’un fermier qui maîtrise son domaine. Cette mini-tome nous rappelle toutes les qualités de la brebis : rondeur, souplesse et longueur en bouche. A déguster avec ou sans la croûte, suivant si vous aimez les arômes rustiques ou non...
Rocher de Séverac
11,65 € (env. 350 g)
Brebis
Aveyron
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte pressée non cuite
Traitement du lait :
Au lait cru
Vin conseillé :
Rouge léger
