À savoir...
Fromage fermier, c’est un fromage doux, qui s’imprègne de la feuille de laurier qui la pare et l’embaume de ses arômes boisés. De texture onctueuse, sa pâte est lisse et fine. Il se déguste assez frais : ses saveurs se relèvent par un blanc sec, créant une sensation subtile, mélange de fraîcheur lactique et d’aromate.
Laurentine
3,95 € (env. 130 g)
Chèvre
Midi Pyrenées
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte molle à croûte fleurie
Matières grasses sur produit fini :
Non précisé
Traitement du lait :
Au lait cru
Vin conseillé :
Blanc sec
