À savoir...
De la grande famille des fromages type "Munster", celui-ci est régulièrement frotté au Gewurztraminer. Il a une odeur forte, mais une pâte lisse, fine, fondante à souhait. Issu des solides vaches vosgiennes, le lait est d’excellente qualité et riche en protéines : douce saveur lactique qui se retrouve sous sa fine croûte orangée.
Géromé au Gewurzt
7,30 € (env. 200 g)
Vache
Alsace
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte molle à croûte lavée
Matières grasses sur produit fini :
25 %
Traitement du lait :
Au lait pasteurisé
Vin conseillé :
Vin doux naturel
