À savoir...
Fromage artisanal, le Coeur de Prémont se veut d’un caractère franc : une odeur puissante, un goût fort et présent… mais qui, surprise, laisse un long arrière-goût délicieusement sucré. Digne membre de la famille du Maroilles, sa pâte, très fondante, se prête à tous les palais amateurs de sensations !
Coeur d'Arras
6,80 € (env. 200 g)
Vache
Picardie
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte molle à croûte lavée
Matières grasses sur produit fini :
25 %
Traitement du lait :
Au lait pasteurisé
Vin conseillé :
Vin doux naturel
