À savoir...
Création et exclusivité de la maison Xavier, notre Chevrion fermier se distingue par sa forme spécifique de triangle isocèle reposant sur sa tranche. Fromage fermier et issu de l’agriculture biologique, il est beurré et d’une texture très fine. Il possède un goût très franc sans pour autant être agressif, ainsi qu’un petit accent caprin fort agréable.
Chevrion
5,90 € (env. 250 g)
Chèvre
Bigorre
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte molle à croûte fleurie
Matières grasses sur produit fini :
25.9%
Traitement du lait :
Au lait cru
Vin conseillé :
Blanc sec
