À savoir...
Fabriqué par les moines de Cîteaux depuis 1925, ce fromage fermier profite pleinement de la sérenité du lieu. Les vaches, de race Montbéliarde, paissent en toute quiétude sous leur oeil bienveillant. Bien plus léger que la plupart des fromages à croûte lavée, le Cîteaux est moelleux, fondant et doux à souhait.
Vendu par 1/3 pièce (250g)
Cîteaux de l'Abbaye (⅓ pièce)
7,40 € (env. 250 g)
Vache
Bourgogne
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte pressée non cuite
Matières grasses sur produit fini :
25%
Traitement du lait :
Au lait thermisé - température inférieure à la pasteurisation
Vin conseillé :
Blanc sec
