À savoir...
Brin d’Amour, le « bien nommé »… Ce fromage d’exception rapporte de sa Corse natale la douceur de son climat, les parfums de son maquis et l’authenticité de son caractère. Le Brin d’Amour est une véritable merveille pour le palais : sa pâte veloutée, voire voluptueuse, est souple à fondante selon l’affinage. Son goût à est l’image de son terroir : le subtil mélange des aromates qui parsèment sa croûte et du parfum du lait de brebis, murmure toute une histoire de saveurs et d’arômes. La délicatesse faite fromage…
Vendu par 1/2 pièce (300g)
Brin d'Amour
12,70 € (env. 330 g)
Brebis
Corse
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte molle à croûte naturelle
Traitement du lait :
Au lait cru
Vin conseillé :
Blanc sec fruité
