À savoir...
Aussi appelé « Affidélice », le Bourguignon au Chablis est un fromage à la croûte fine. Sa texture tendre en fait un fromage vite coulant qui se distingue par un goût présent mais très raffiné : relevé et délicat à la fois.
Bourguignon au Chablis
8,65 € (env. 220 g)
Vache
Bourgogne
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte molle à croûte lavée
Matières grasses sur produit fini :
23%
Traitement du lait :
Au lait cru
Vin conseillé :
Blanc sec fruité
