À savoir...
Vous aimez le Roquefort ! Vous adorerez cette fabrication fermière à base de lait de brebis alliant puissance et onctuosité. Sous la forme d’une petite fourme avec sa croûte légèrement fleurie, ce fromage nous rappelle ce que devait être le Roquefort avant une certaine standardisation. Fabriqué de décembre à juin, son goût évolue toute l’année. Pensez à le goûter et à le re-goûter.
Bleu de Séverac
8,30 € (env. 250 g)
Brebis
Aveyron
- Crémeux
- Tendre
- Ferme
- Doux
- Medium
- Typé
Période de dégustation optimale :
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Famille :
Pâte persillée
Matières grasses sur produit fini :
Non précisé
Traitement du lait :
Au lait cru
Vin conseillé :
Blanc mœlleux
