Ingrédients :

 50 g de Comté râpé
 250 g de bœuf haché
 6 tranches de salami
 2 pâtes brisées
 100 g de crackers
 ail semoule
 1 oignon
 1 boîte de tomates pelées
 estragon
 40 g de pignons de pin

Dans une poêle contenant un peu d’huile d’olive, faites dorer l’oignon coupé en fines lamelles avec une pincée d’ail semoule.

Ajoutez le bœuf haché et laissez dorer. Incorporez le salami coupé en lanières et la boîte de tomates pelées (avec leur jus). Laissez le liquide s’évaporer de moitié.

Hors du feu, incorporez les pignons et l’estragon.

Dans un moule à manqué, étalez une première pâte et saupoudrez avec les crackers écrasés grossièrement. Répartissez la garniture et le comté.

Posez ensuite la seconde pâte, soudez bien les bords et faites une cheminée au centre.

Cuire la tourte 20 minutes à 200°C. Attendre quelques instants avant de découper.

Recette spécialement élaborée par le blog Un, deux, trois... petits plats !