Ingrédients par personne :

 2 grosses tranches de Pic de Bigorre
 Pasta
 3 cs de crème liquide.
 1 gousse d’ail.
 2 tomates cerises.
 1 cc de persil en gros flocons
 1 tranche de jambon cru.

Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée.

Dans une poêle, faire revenir la gousse d’ail en petit morceaux. Ajouter la crème, puis le Pic de Bigorre, bien l’écraser pour que le mélange soit homogène. Ajouter ensuite le persil puis salez et poivrez.

Couper la tomate en rondelle et le jambon cru en petit morceaux.

Égoutter les pâtes, les mettre dans une assiette, recouvrir de crème puis déposer les rondelles de tomates et les morceaux de jambon cru.

Recette spécialement élaborée par le blog Chez Kiki