Ingrédients pour 1 personne :

 Petits morceaux de Fleur de sel
 1 tomate
 1 œuf
 Sel, poivre
 Pain et beurre pour les mouillettes

Préchauffer le four th 5.

Laver la tomate, enlever son chapeau et l’évider.

Si vous avez le temps, laissez-la s’égoutter.

Disposer au fond de la tomate un morceau de Fleur de Sel.

Casser l’oeuf dans la tomate, saler, poivrer et remettre un morceau de Fleur de Sel.

Enfourner pour une quinzaine de minutes.

Recette spécialement élaborée par le blog Une Tite débutante dans la cuisine