Ingrédients pour 2 personnes :

 100g de Bleu des Causses
 1 belle courgette du jardin
 4 fleurs de courgettes
 1 peu de crème fraîche allégée ou pas

Couper la courgette en petit dés.

Faire fondre le Bleu des Causses dans une casserole avec la crème fraîche.

Rincer la fleur de courgette et enlever le pistil.

Faire cuire les dès de courgettes a l’eau bouillante salé.

Les égoutter et les mélanger avec la sauce au Bleu des Causses.

Remplir les fleurs de courgettes avec le mélange courgettes / bleu.

Mettre au four à 180° pour 15 min

Recette spécialement élaborée par le blog Du Bruit Dans Ma Cuisine