Ingrédients :

 30 gr d’Abondance
 200 gr d’asperges blanches cuites
 2 tranches de saumon fumé
 1 oeuf
 10 cl de crème liquide légère
 sel, poivre

Mixer les asperges. Y ajouter le saumon fumé coupé en dés.

Incorporer l’œuf et la crème. Saler un peu et poivrer.

Ajouter l’Abondance et verser dans des moules individuels.

Faire cuire 30/35 min à 180°.

A déguster tiède ou froid...

Recette spécialement élaborée par Clémence, blog Les Tentations Culinaires