Ingrédients pour 1 personne :

 Bleu de Causses
 1 belle tomate
 Pain
 Mâche

Laver la mâche et la tomate. Couper la tomate en rondelles.

Faire griller le pain puis le couper en croûton.

Déposer des petits bouts de Bleu de Causses entre chaque rondelles de tomates.

Saler, poivrer.

Faire réchauffer 1 minute au micro-ondes afin que le fromage fonde...

Ajouter un filet d’huile d’olive.

Recette spécialement élaborée par le blog Une Tite débutante dans la cuisine