Ingrédients :

 1/2 Reblochon
 1 kg d’endives
 200 g de lardons fumés
 2 oignons
 1 CS d’huile d’olive
 quelques CS de sucre

 Émincez les oignons. Dans une casserole, mettez à chauffer l’huile et faites suer les oignons.

 Quand ils commencent à dorer, ajoutez les endives coupées en lanières et faites sauter l’ensemble 10 min. Ajoutez un peu de sucre et en fin de cuisson, salez et poivrez.

 Mettez les lardons à dorer dans une poêle sans ajouter de matière grasse et mélangez-les aux endives.

 Beurrez un plat à gratin, versez-y le mélange endives/lardons et recouvrez avec des lamelles de Reblochon. Cuire 10 min au four, sous le grill.

Recette spécialement élaborée par le blog Un, deux, trois... petits plats !