Ingrédients :

 Gruyère Suisse, râpé
 1 chou-fleur
 1 grosse tomate
 ciboulette
 1 yaourt nature
 ½ cc de paprika doux
 1 CS d’amandes effilées
 1 CS de semoule fine
 sel fin au céleri
 poivre blanc

 Coupez le chou-fleur en petits bouquets puis cuisez-les à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes et égouttez-les.

 Dans un plat beurré, déposez des tranches de tomate et saupoudrez de semoule et de ciboulette.

 Fouettez le yaourt avec le sel, le poivre et le paprika puis versez sur les tranches de tomate.

 Posez les bouquets de chou-fleur, parsemez d’amandes effilées et de Gruyère Suisse.

 Faites cuire 20 minutes à 180°C.

Recette spécialement élaborée par le blog Un, deux, trois... petits plats !