Ingrédients :

 50 gr de Fleur de Sel
 1 blanc d’œuf
 1 pot individuel de fromage blanc 0% (100 gr)
 Sel, poivre
 Feuilles de basilic pour la décoration

Dans un saladier monter le blanc en neige.

Dans un autre, écraser le fromage et ajouter le fromage blanc. Saler, poivrer.

Ajouter délicatement le blanc puis bien mélanger le tout pour obtenir un mélange entre crème et mousse.

A déguster bien frais, sur du pain ou autre accompagnement.

Recette spécialement élaborée par le blog Une Tite débutante dans la cuisine