Ingrédients :

 Gruyère Suisse râpé
 2 petits suisses
 6 pots de farine de blé T11O
 1/2 sachet de levure
 1 CS de coulis de tomates
 2 tranches de jambon (coupées en dés)
 3 CS de maïs en grains
 1 CS de lait
 2 oeufs
 ciboulette, sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les petits suisses, la farine et la levure.

Ajoutez le coulis de tomates, la ciboulette, le gruyère, le maïs et le jambon.

Versez le lait pour obtenir une pâte un peu plus lisse.

Huilez un moule à cake et versez-y la pâte. Faites cuire le cake 45 minutes.

Démoulez-le à la sortie du four et laissez-le refroidir quelques instants.

Dégustez tiède de préférence.

Recette spécialement élaborée par le blog Un, deux, trois... petits plats !