À savoir...
Le pain que nous avons sélectionné pour accompagner nos fromages est un pain de campagne authentique, rustique : rare de nos jours. Il nous arrive directement d'Aveyron, où la boulangère le fabrique selon un procédé transmit de génération en génération. A base de levain bien-sûr, ce sont de belles miches de 2 kg, denses, goûteuses, pleines de caractère, et qui ont conservé de la tradition une capacité à se conserver plusieurs jours.
Vendu par 1/2 pièce (1kg env.)
Pain de Campagne (½)
6,20 €
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